とろろ昆布の炊き込みご飯
材料

米
1合
とろろ昆布
20g(およそ1つかみ)
人参
1/2本
しめじ
1/2個
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1米は洗って30分以上浸水後、ザルに上げておきます。

2人参は細切り、しめじは石づきを切り落とし、小房にします。

3①を炊飯釜に戻し、調味料を加えて1合の線まで水を入れ②、とろろ昆布をちぎりながら入れます。

4炊き上がったらお茶碗によそい、さらにとろろ昆布（分量外）をのせて出来上がりです！

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