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冷しゃぶ、ふりかけゆずのせ
ふりかけゆずとポン酢の組み合わせは相性抜群です！
昆布の旨み、食感、ゆずの風味をお肉、野菜と一緒にお召し上がりください！
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材料(1～2人前)
- 豚肉ロース薄切り
- 8枚
- 料理酒
- 適量
- レタス
- 3枚
- トマト
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ふりかけゆず
- ふたつまみ～
- ポン酢
- 適量
ふりかけゆずとポン酢の組み合わせは相性抜群です！
昆布の旨み、食感、ゆずの風味をお肉、野菜と一緒にお召し上がりください！
1レタスは洗ってから手で一口大にちぎる
2トマトはくし切りにする
3玉ねぎは薄切りにして水にさらしてから、ザルにあげ水気をきっておく
4鍋に湯を沸かし、弱火にして料理酒を加える
豚肉を広げて鍋に入れ、火が通ったら冷水にとって水気をきる
5①～④を皿に盛り付け、ふりかけゆずを飾る