とろろ昆布入り手まり寿司
材料(4人前)

お米
2合
とろろ昆布
1～2つまみ(20～40g)
酢
40㏄
砂糖
大さじ2(18g)
塩
小さじ2(10g)
お造り
お好みの種類と量で
わさび
お好みで
醤油
適量

作り方

1お米を同量の水で炊きます。

2①に酢、砂糖、塩を混ぜ合わせて加え、さらにとろろ昆布を数回に分けてちぎり入れ、混ぜて冷まします。

3ラップの上にお造り、わさび(お好みで)、丸めた②をのせ、お造りの部分が下になるようにラップをねじります。

4器に盛り、醤油を添えたら完成！

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