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昆布とキャベツのペペロンチーノ
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材料(1人前)
- 早煮昆布
- 1本(7g)
- パスタ
- 100g
- ツナ油漬け
- 1/2缶
- キャベツ
- 1枚
- しめじ
- 1/3P
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 唐辛子
- 1/2本
- にんにくチューブ
- 1cm
- めんつゆ(4倍濃縮)
- 小さじ2
- 塩
- ふたつまみ
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作り方
1鍋に湯を沸かし、パスタと食べやすい大きさにカットした昆布を入れる
2パスタが茹で上がったら昆布もザルヘ上げる
3しめじは小房に、キャベツは一口大に、唐辛子は種を取って輪切りにする
4フライパンにオリーブオイルを引き、唐辛子とにんにくを加える(弱火)
5香りがでたらキャベツとしめじ、油をきったツナを加えて炒める
6⑤に②を加えて、塩、めんつゆで味を整える
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